Il Comune di Montemurlo ha pubblicato una procedura selettiva per affidare un incarico libero-professionale temporaneo a uno specialista in dietistica e nutrizione. Il professionista individuato opererà nell’ambito della refezione scolastica, con l’obiettivo di verificare la qualità degli alimenti, la sicurezza igienico-sanitaria e l’equilibrio nutrizionale dei pasti destinati agli studenti.
Controlli e assistenza nutrizionale
L’incarico riguarderà il periodo compreso tra settembre 2026 e luglio 2030, per un impegno stimato in circa 320 ore annue. L’attività sarà svolta in autonomia e comprenderà visite e controlli ispettivi periodici al centro cottura e nei dodici punti del territorio interessati dal servizio. Le verifiche riguarderanno la filiera, le materie prime e il rispetto dei piani Haccp.
Tra i compiti previsti figurano anche l’elaborazione di menù stagionali e diete speciali, comprese quelle legate a patologie, esigenze etiche o motivazioni religiose. Il professionista dovrà inoltre predisporre report mensili, partecipare alle riunioni della commissione mensa e collaborare con Asl, istituti scolastici e famiglie. È prevista anche la promozione di progetti dedicati all’educazione alimentare.
Requisiti e modalità di partecipazione
Il valore complessivo dell’incarico è di 52.480 euro, comprensivi degli oneri fiscali e previdenziali e con Iva esclusa. Per partecipare sono richiesti la laurea in dietistica oppure una laurea magistrale o specialistica in biologia o scienze della nutrizione, l’iscrizione al relativo Albo professionale e almeno tre anni di esperienza nel controllo della qualità della refezione scolastica.
L’aggiudicazione avverrà secondo il criterio dell’offerta economicamente più vantaggiosa: il 70 per cento del punteggio sarà attribuito all’offerta tecnica, al progetto e al curriculum, mentre il restante 30 per cento riguarderà l’offerta economica. La procedura si svolgerà interamente online attraverso il portale Start, il Sistema telematico acquisti regionale della Toscana. Il testo indica come termine prorogato le ore 9 di giovedì 20 agosto, mentre nella parte relativa alla presentazione delle domande riporta il 10 agosto 2026. La documentazione, composta da domanda, curriculum vitae e proposta progettuale, dovrà essere trasmessa esclusivamente tramite la piattaforma. Per informazioni è possibile contattare il servizio Pubblica istruzione ai numeri 0574 558582, 0574 558525, 0574 558573 e 0574 558562, oppure scrivere all’indirizzo [email protected].
