Il miele prodotto nella Valle del Bisenzio ha ottenuto nuovi riconoscimenti sulla scena nazionale. L’Oasi del Miele Marchetti, azienda apistica attiva dal 1978, ha ricevuto due premi al concorso Tre Gocce d’Oro – Grandi Mieli d’Italia, organizzato dall’Osservatorio Nazionale Miele e giunto alla 46ª edizione.
Il Millefiori dell’azienda pratese ha conquistato Due Gocce d’Oro, mentre il miele di Castagno ha ottenuto Una Goccia d’Oro. Il risultato più rilevante riguarda il Millefiori, scelto per rappresentare la Toscana nella finale della sezione speciale I Mille Mieli, I Millefiori.
La finale a Torino
Alla fase conclusiva parteciperanno venti mieli, uno per ogni regione italiana, selezionati attraverso analisi e valutazioni affidate a giurie specializzate. La finale si svolgerà a Torino, nell’ambito di Terra Madre – Salone del Gusto, e comprenderà anche l’assaggio da parte di una giuria popolare composta da oltre 500 persone. I tre prodotti più apprezzati saranno premiati domenica 27 settembre.
Il Millefiori dell’Oasi del Miele Marchetti viene prodotto a Prato. Secondo la descrizione degli esperti, presenta un’intensità media, note calde e caramellate e un retrogusto di ribes nero legato alla presenza dell’ailanto.
Il programma di Dolce Vernio
Nel frattempo la Valle del Bisenzio si prepara a ospitare Dolce Vernio 2026, la mostra mercato promossa dal Comune di Vernio e da Arpat, l’Associazione regionale dei produttori apistici toscani. L’appuntamento riunirà produttori di miele, aziende agricole, artigiani e realtà legate alle produzioni tipiche del territorio.
Le domande di partecipazione degli espositori dovranno essere presentate entro il 30 settembre. Sono disponibili 25 postazioni nella sala delle Capriate dell’ex Meucci di Mercatale. All’interno della manifestazione torna anche il concorso Il miele più buono della Val di Bisenzio, aperto ai prodotti ottenuti nella vallata durante l’ultima annata apistica.
Gli apicoltori potranno consegnare i campioni giovedì 24 novembre, dalle 21, all’ex Meucci di Mercatale, in via della Posta Vecchia. Per ogni campione dovranno essere presentati 500 grammi di miele, contenuti in vasi di vetro cilindrici completamente anonimi. I prodotti dovranno essere puliti, ottenuti mediante centrifugazione dai favi e in ottimo stato di conservazione.
La valutazione comprenderà anche un assaggio aperto alla cittadinanza. Il concorso punta a valorizzare la produzione locale e a promuovere la conoscenza del miele, mettendo a confronto le diverse produzioni della vallata.
